| | | |  | Programma #SKILLS4JOB in Tanzania. New entry nel percorso di formazione on the job nel settore dell'accoglienza turistica a Jambiani (Zanzibar) Nuovi ingressi nel percorso di formazione on the job avviato nell’ambito del programma #SKILLS4JOB in Tanzania promosso a Jambiani (Zanzibar) da SEND in collaborazione con l’associazione locale WHY Ngo. Il percorso, partito ufficialmente l’1/7/2022, è ospitato in un piccolo complesso affittato da WHY Ngo per gestire a Jambiani un laboratorio di formazione professionale nel campo del turismo responsabile e solidale. L’attività, promossa sotto la sigla Starfish Garden Lodge (www.starfishgardenlodge.com) ha un duplice obiettivo: i) offrire un’occasione di formazione on the job per giovani locali e ii) fungere da strumento di raccolta fondi per sostenere l’avvio degli altri corsi di formazione professionale in programma che saranno attivati presso un edificio costruito da WHY Ngo a Jambiani, destinato a scuola professionale. L’attività di formazione presso lo Starfish Garden Lodge, gestito da WHY Ngo con il supporto metodologico di SEND, ha come oggetto:
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- l’accoglienza turistica, nei suoi vari aspetti, legata alla gestione della Guest House per gli ospiti;
- la ristorazione, tramite la gestione di un bar ristorante con un’offerta costruita in collaborazione con il villaggio e in logica di filiera corta con la valorizzazione dei prodotti locali.
- l’organizzazione di visite solidali per conoscere i progetti educativi di WHY Ngo e SEND odv e la realtà naturalistica, economica e sociale di Zanzibar.
| Dal mese di gennaio 2023 sono entrati nel programma di formazione per l’ambito della ristorazione 3 nuovi giovani disoccupati: HERRY, SUMA e MOHAMMAD inseriti, sulla base delle competenze iniziali verificate, con il ruolo di cuoco, aiuto cuoco e lavapiatti. |
|  | | Dopo le prime sessioni di formazione in affiancamento, i giovani hanno iniziato a gestire con spazi di autonomia la cucina dello Starfish. I buoni risultati confermano la bontà del percorso formativo. Altri 3 giovani sono invece entrati nel percorso formativo per l’ambito della gestione del bar e del ristorante. Si tratta di SULE, ZITTA e ALI. |
|  | | Per questi giovani si tratta di un’occasione importante. Grazie all’approccio e alla metodologia formativa adottata possono implementare le loro competenze e crearsi una esperienza che sarà alla fine del percorso certificata con il rilascio di un attestato di frequenza che potrà essere speso nei confronti delle altre strutture ricettive locali. Con l’obiettivo anche di poter contare per lo Starfish di futuri tutor che affiancheranno i nuovi giovani in formazione. |
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| Caussale: donazione S4J Tanzania |
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